Geef kansen aan wie minder kansen heeft
Elk talent telt bij De Winning. Een verstandelijke beperking, een psychosociale uitdaging, een taalachterstand… het zijn geen drempels om bij ons aan de slag te gaan. Honderden medewerkers geven elke dag opnieuw het beste van zichzelf op onze biologisch beheerde boerderij waar ze koeien melken en wel zestig soorten groenten en fruit kweken, in onze bakkerij, in onze keuken, in onze hoevewinkel, in onze bistro’s.
Wie aan tafel schuift bij een van de inclusieve horecazaken van De Winning, eet en drinkt niet alleen lekker van lokale producten, maar geeft meteen ook kansen aan wie minder kansen heeft.
Meer over De Winning: www.dewinning.be
Een bijzondere plek
Het applaus van een enthousiast publiek dat net een voorstelling bijwoonde in het aanpalende cultureel centrum. Het handengeklap in de tribunes langs de voetbalvelden. Aan vurig enthousiasme geen gebrek in en rond de borre.
de borre is uniek in Vlaanderen: voor het eerst slaan een inclusieve sociale onderneming (De Winning), een zorggroep voor geestelijke gezondheid (Sint-Kamillus) en een gemeente (Bierbeek) de handen in elkaar om samen een brasserie uit te baten.

Troeven in de buurt
CC de borre | kunst, cultuur en culinair genot
Een leuke culturele avond in CC de borre vol muziek, theater of humor breng je volledig op smaak met een bezoek aan onze bistro voor of na de voorstelling! Je bent er welkom voor een drankje voor en na, maar je kan bij ons ook heerlijk eten.
We geven je alvast enkele tips:
- Reserveer je plaats, zeker bij uitverkochte voorstellingen: info@bistrodeborre.be of 016 26 97 40.
- Check alvast onze menukaart
- Schuif ten laatste anderhalf uur voor aanvang je benen onder tafel. Zo kom je zeker op tijd voor de voorstelling.
Natuur en lekker eten | Schavaaiwandeling door het oude dorpscentrum van Bierbeek
Elk talent telt bij De Winning. Een verstandelijke beperking, een psychosociale uitdaging, een taalachterstand… het zijn geen drempels om bij ons aan de slag te gaan. Honderden medewerkers geven elke dag opnieuw het beste van zichzelf op onze biologisch beheerde boerderij waar ze koeien melken en wel zestig soorten groenten en fruit kweken, in onze bakkerij, in onze keuken, in onze hoevewinkel, in onze bistro’s.
de borre ligt langs de Schavaaiwandeling (7,8 km) die door het oude dorpscentrum van Bierbeek loopt en je leidt langs weidse akkers, door holle wegen en het Mollendaalbos – een overblijfsel van het oerbos het Kolenwoud – induikt.
Te volgen knooppunten: 7 – 77 – 78 – 79 – 75 – 74 – 73 – 72 – 71 – 70.Elke talent telt

Proeven aan tafel
Goed doen en goed eten (en drinken) vallen samen aan tafel van bistro de borre. Alle gerechten worden opgediend en zijn bereid door de toegewijde medewerkers van het sociaal inclusieve De Winning. Onze (h)eerlijke basisproducten komen zoveel mogelijk van onze eigen boerderij, onze eigen bakkerij en lokale boeren en producenten uit Bierbeek. Geef toe, dat smaakt naar meer!

Dé pleisterplaats voor collega’s en kameraden
Een zakenlunch? Een diner voor al je vrienden? Met heel je team tafelen over de middag? bistro de borre staat paraat om grote groepen hartelijk te ontvangen en te bedienen. We zorgen met plezier – en de beste producten – voor lekkers op maat.
Liever aan tafel in jouw eigen bedrijf? We zorgen voor catering ter plaatse.
Hier vind je ons
Wijnenberg 2, 3360 Bierbeek
Reserveer je tafel
016 269 740
info@bistrodeborre.be
Onze Aanraders
Dit is niet zomaar een menu.
Het is een boeiend, sociaal, lekker en eerlijk verhaal.
DUBBELE CROQUE UIT HET VUISTJE
HAPJESPLANK KARWIJ
Salade appel en weidekip
9PK stoofpotje
SOEP VAN DE DAG
HAMBURGER DE BORRE
Giglio pasta met seizoensgroenten
KARWIJ TUINLASAGNE
De smaak te pakken? Proef ook eens van onze andere bistro’s.

Openingsuren
keuken open tot 20.30 uur
maandag gesloten (vanaf 4 september)

